二連休

世間の三連休はまるっとお仕事だったのだが、やっと平日。二連休突入です。そして給料日！

あいにくの雨だけど、午前中に歯医者、午後は映画、夕方は買い物…と上手く時間を使えたので満足。

寒いので夕食はビーフシチューよ。

付け合わせのほうれん草サラダが美味しく出来たので記録。

ベーコンとみじん切りエリンギをたっぷりオリーブオイルで炒めたのを砂糖・醤油・酢を1:2:2混ぜておいた所にオイルごと投入して生ほうれん草にかけるだけ。にんにく入れても良かったなー。